Tag: leite
Estudo aponta alta de 17,3% no preço médio dos alimentos em junho
O preço dos alimentos continuou acelerando no mês de junho e limitando o poder de compra do consumidor, provocando queda nas vendas nos supermercados. De acordo com um levantamento do Radar Scanntech, o aumento de 17,3% no preço médio fez junho bater recorde de...
Café da manhã fica mais caro
O café da manhã do brasileiro está 9,40% mais caro. Conforme levantamento do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE), a refeição acumula alta de 9,40% nos últimos 12 meses, um pouco mais baixo que a inflação do mesmo período, que...
Apil/RS finaliza roteiro técnico na Europa trazendo informações e conhecimento
Depois de quase duas semanas e muitos quilômetros rodados, o grupo de laticinistas da Associação das Pequenas Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil/RS) finalizou roteiro técnico pela Europa onde visitou indústrias, centros de pesquisas e fazendas, assim como a feira de...
Colônia Fest em Boa Vista do Sul
De 18 a 20 de outubro acontece a 1ª Colônia Fest de Boa Vista do Sul, no ginásio poliesportivo municipal. A feira, que é uma realização da Prefeitura, com apoio da Emater/RS-Ascar, terá gastronomia, cultura, agricultura familiar, exposição da indústria, comércio e serviços, entre...
Mapa esclarece informações sobre reprocessamento do Leite UHT
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) esclarece que as informações que circulam na internet sobre o reprocessamento do Leite UHT (Ultra Alta Temperatura) são falsas. Segundo a mensagem, os códigos numéricos ou imagens no fundo da embalagem longa vida indicariam que o...
Apil/RS realiza roteiro técnico na Europa
Um grupo de laticinistas da Associação das Pequenas Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil/RS) realiza entre os dias 28 de setembro e 10 de outubro um roteiro técnico pela Europa para visitar indústrias, centros de pesquisas e fazendas, assim como a...
Pagamento por sólidos totais pode ajudar o pequeno produtor de leite
O pagamento por sólidos totais surge como uma alternativa para que produtores recebam melhores preços, como destaca o presidente da Associação de Criadores de Gado Jersey do RS, Darcy Bitencourt:
“Esse modelo já é adotado por países como a Nova Zelândia e Austrália, importantes players...
Ministra encerra visita ao Egito com abertura de mercado para produtos lácteos do Brasil
Depois de seis reuniões de trabalho – com autoridades de governo e empresários locais, a ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) encerra neste domingo (15) a agenda de compromissos de dois dias no Egito, primeira parada de sua missão ao Oriente Médio.
A ministra...
Capacitação e agroindustrialização são alternativas para propriedades leiteiras
Com a circulação de 350 pessoas, durante todo o dia, desta quinta-feira, 12 de setembro,na Estação Experimental de Terras Baixas (Capão do Leão,RS) da Embrapa Clima Temperado, se realizou a 8ª edição do Dia de Campo do Leite, evento institucional da Empresa, que trouxe...
Qualidade do leite de búfala e benefícios à saúde
A beta-caseína representa cerca de 25 a 30% do total de proteína do leite. O leite de búfala contém apenas a beta-caseína A2, que é uma composição que faz com que seja mais digerível, se comparado ao convencional leite vaca, uma vez que possui...
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