As vendas do setor supermercadista gaúcho registraram um crescimento nominal de 8,3% em 2025, perfazendo um faturamento total de R$ 75,6 bilhões no ano passado no RS. Deflacionado, o crescimento real é de 4,12% – a menor variação percentual em sete anos, mostrando que fatores como o aumento da concorrência e do número de lojas, o endividamento crescente dos consumidores e a escassez de mão de obra compuseram um cenário macroeconômico desafiador, para os supermercados gaúchos, ao longo de 2025. Ao todo, a AGAS mapeou 7112 lojas supermercadistas operando no RS – cerca de 280 a mais que em 2024.

Realizado anualmente pela Associação Gaúcha de Supermercados – AGAS para mapear o desempenho e as principais mudanças do ramo, o Ranking AGAS 2025 foi divulgado nesta terça-feira, 10, e aponta os supermercados que mais se destacaram ao longo do último ano. As empresas serão homenageados em evento marcado para o dia 25 de março, a partir das 19 horas, no Grêmio Náutico União (Rua João Obino, 300), em Porto Alegre.

Embora acenda um alerta sobre os problemas conjunturais que os varejistas vêm enfrentando nos últimos meses, a pesquisa também traz dados positivos e que mostram um redesenho nos formatos de loja do setor. Entre as 136 empresas respondentes do estudo, 28% informam já operar pelo menos uma loja com o modelo atacarejo, que vem ganhando espaço no Brasil nos últimos anos. Outro dado que chama a atenção é a penetração do formato “delivery”, atualmente em operação em 61,8% dos supermercados gaúchos.

“O atendimento com entrega é uma realidade, uma vez que o consumidor tem cada vez menos tempo para visitar o ponto de venda e demanda este serviço do seu supermercado. Quanto aos atacarejos, seguimos entendendo que há diferentes vertentes dentro deste modelo, que possui lojas com baixíssimo nível de serviço e outras que se assemelham a grandes hipermercados”, observa o presidente da AGAS, Lindonor Peruzzo Junior.

QUEDA NO FATURAMENTO

Para ele, o crescimento de vendas menor do que nos últimos anos tem relação direta com questões macroeconômicas. “Além da multiplicação das lojas de supermercados, há a concorrência desequilibrada com as farmácias, que hoje vendem alimentos e outros produtos com horário de atendimento muito maior que o nosso setor. Não à toa, duas empresas do nosso Top 10 apresentaram queda de faturamento em relação ao ano anterior”, sublinha o dirigente.

O levantamento da AGAS mostra que, entre os respondentes, a previsão é de que sejam inauguradas 153 novas lojas em 2026, nos mais diferentes formatos e cidades gaúchas. A empregabilidade também cresceu no setor, com um total de 162,2 mil funcionários diretos trabalhando nas empresas supermercadistas gaúchas em 2025.

“Somos um setor cuja responsabilidade na formação do primeiro emprego é muito grande, por isso estamos buscando novas formas de atrair e reter talentos neste momento. É imprescindível lembrarmos que os supermercados constituem-se em um segmento que proporciona o desenvolvimento de carreiras. Hoje, todos os melhores gerentes que as empresas têm são os construídos em casa, que começaram cedo na empresa e fizeram sua trajetória”, opina Peruzzo Junior.

Com relação aos hábitos de consumo, a multicanalidade e a busca do consumidor por ofertas aumentou o número de visitas/mês a diferentes pontos de venda, ocasionando uma redução do tíquete médio em relação a 2024 – de R$ 80,75 para R$ 78,02. A representatividade do setor segue em alta, com os supermercados gaúchos respondendo por cerca de 9% do faturamento nacional do setor, e por 9,4% do PIB do RS.

“Uma das questões que mais nos preocupam é certamente a do endividamento, sobretudo com créditos consignados e com apostas em jogos eletrônicos, conhecidos como bets. Hoje, 26,7% dos funcionários do setor supermercadista gaúcho estão endividados com desconto em folha, com taxas de juros mensais que chegam a 12% em alguns casos. O endividamento dos consumidores e a questão concorrencial estão nos obrigando a vender alimentos a prazo, o que acaba contribuindo para este espiral de dívidas”, sintetiza Peruzzo Junior.

Além do mapeamento do desempenho do setor supermercadista gaúcho, a pesquisa doRanking AGAS 2025 aponta as empresas do ramo que mais se destacaram, dentro de suas faixas de faturamento, ao longo de 2025. Divididas em sete categorias, as campeãs pelo seu crescimento acima da média são:

– Maior crescimento acima de R$ 2 bilhões – Comercial Zaffari Ltda. (+18,9%)

– Maior crescimento entre R$ 1 bilhão e R$ 2 bilhões – Libraga Brandão Supermercados Ltda. (+18%)

– Maior crescimento entre R$ 500 milhões e R$ 1 bilhão – Formenton S/A (+21,2%)

– Maior crescimento entre R$ 250 milhões e R$ 500 milhões – Comercial de Alimentos Serra Ltda. (+21,2%)

– Maior crescimento entre R$ 100 milhões e R$ 250 milhões – ComercialSamy Ltda. (+40,3%)

– Maior crescimento entre R$ 50 milhões e R$ 100 milhões – Stangherlin Supermercados Ltda. (+41,6%)

– Maior crescimento até R$ 50 milhões – Puchalski Supermercado Ltda (+46,6%)

PREMIAÇÕES

Outra premiação por crescimento será entregue na categoria “Destaque Centrais de Negócios”, tendo a Rede da Gente Gaúcha, de Casca, como premiada – a empresa registrou um crescimento de 59,1% no seu faturamento em relação a 2024. A AGAS também distinguirá, na categoria “Destaque Empregador”, a empresa com o maior número de funcionários em 2025. A vencedora é a Cia. Zaffari, de Porto Alegre, com 12.988 trabalhadores diretos – a empresa também desponta como primeira colocada no Ranking AGAS 2025, liderando o Top 10 do setor, que tem ainda como participantes Comercial Zaffari (2º), Unidasul (3º), Irmãos Andreazza (4º), Imec (5º), Asun (6º), Master Sonda (7º), Passarela Center (8º), Peruzzo (9º) e Rede Vivo (10º).

Criado para enaltecer a trajetória de personalidades que simbolizam o espírito comerciante, destacando sua atuação, performance profissional e contribuição para o desenvolvimento do setor supermercadista, o Troféu Supermercador deste ano será entregue, durante o jantar do Ranking AGAS 2025, para o empresário gaúcho Marcos Oderich, administrador de empresas natural de São Sebastião do Caí/RS. “Presidente do Conselho de Administração e Diretor Comercial da centenária Conservas Oderich S/A, ele representa a quarta geração da família à frente do negócio, tendo passado com destreza, competência e muita paixão ao negócio por momentos críticos, como as enchentes de 2024”, sublinha o presidente da AGAS, ao justificar o prêmio.

Marcos Oderich também está concluindo um mandato na presidência do Sindicato de Alimentação e Bebidas do RS (SIAB-RS) e possui uma longa trajetória de protagonismo no associativismo empreendedor, tendo atuado como vice-presidente do Sistema FIERGS/CIERGS e como conselheiro ou membro de entidades como ABIA, ASLORE, CIEE-RS, SEBRAE, SESI, IEL, SENAI e ACIS-Caí.