O São João chega mais salgado para o bolso do consumidor em 2026. Uma análise dos preços médios das principais categorias de produtos típicos das festas juninas feita com exclusividade pela Neogrid, empresa que conecta indústria, varejo e distribuidores para transformar dados em decisões na cadeia de consumo com dados coletados em supermercados, hipermercados e atacarejos brasileiros – revela um cenário misto: enquanto os doces de amendoim subiram quase 29% em doze meses, itens como vinhos e cachaças chegaram a ficar levemente mais baratos. No balanço geral, quem vai montar a mesa de arraial terá de desembolsar mais do que no ano passado, mas algumas boas notícias ajudam a suavizar o impacto.
Doces Juninos: queda do pingo de leite não compensa alta dos doces de amendoim
Os doces típicos das festas juninas apresentaram o quadro mais heterogêneo da análise. O destaque negativo fica com o doce de amendoim, cujo preço médio por kg saltou de R$ 43,56 para R$ 56,11 – uma alta de 28,8%, puxado pela valorização do amendoim in natura. O pé de moça também encareceu significativamente, +13,0%, chegando a R$ 86,29/kg.
Já a paçoca (+5,2%) e o pé de moleque (+3,6%) subiram de forma mais comportada, enquanto o pingo de leite se destaca como o maior recuo da categoria, caindo 15,1% e encerrando maio/2026 a R$ 65,61/kg. A cocada em barra (-2,5%), o doce de leite em barra (-1,3%) e a rapadura (praticamente estável, -0,2%) também proporcionam algum alívio, sendo que a rapadura continua sendo um dos itens mais acessíveis da mesa junina a R$ 24,50/kg.
Amendoim, Pipoca e Milho: grão mais caro pressiona toda a cadeia
O amendoim in natura acumulou alta de 11,9% em doze meses, reflexo de pressões climáticas e de demanda que se espalharam pela cadeia produtiva. A pipoca de micro-ondas seguiu a mesma tendência, registrando +12,1% e encerrando a R$ 48,31/kg. Já o milho para pipoca, produto mais popular nas brincadeiras de arraial, praticamente não variou (+0,8%), mantendo-se como uma das opções mais econômicas da festa a R$ 11,57/kg.
O milho verde fresco ficou 6,7% mais caro, enquanto o milho em conserva (enlatado) permaneceu estável, com queda simbólica de 0,02% – chegando a R$ 22,74/kg, praticamente o mesmo preço de um ano atrás.
Quentão e vinho quente: cachaça estável e vinho mais barato facilitam a receita
Quem vai preparar o tradicional quentão ou o vinho quente neste São João encontrará um cenário favorável nos ingredientes principais. Os vinhos – peça central do vinho quente – ficaram mais baratos: o vinho fino nacional recuou 3,8%, de R$ 48,42 para R$ 46,59/kg, enquanto o vinho importado caiu 3,9%, para R$ 59,30/kg. A queda pode ser atribuída à combinação de câmbio mais favorável e ao aumento da oferta de rótulos nacionais.
As cachaças – base do quentão clássico – tiveram comportamento estável. A cachaça branca subiu apenas 1,1%, mantendo-se como a opção mais acessível da categoria a R$ 17,10/kg. A amarela ficou 0,7% mais barata e a artesanal praticamente não se alterou (+0,3%), ainda que pese R$ 72,09/kg.
Entre as especiarias, o cenário é misto, mas sem grandes sustos. Canela (+0,3%) e cravo da índia (-0,1%) chegaram a maio/2026 praticamente no mesmo patamar de um ano atrás — a canela a R$ 282,77/kg e o cravo a R$ 521,39/kg. A noz-moscada registrou queda de 2,3%, encerrando a R$ 616,58/kg. O gengibre, contudo, surpreende: alta de 12,9%, chegando a R$ 303,71/kg — o que pode impactar versões mais elaboradas do quentão que levam o ingrediente em maior quantidade.
