O setor de Alimentação Fora do Lar vem mostrando recuperação com o fim das restrições. De acordo com dados de uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 6 em cada 10 estabelecimentos gaúchos fecharam julho com lucro, sendo o maior índice do ano no estado e superior aos 45% da média nacional. O estudo mostra que apenas 10% fecharam no prejuízo e outros 27% trabalharam em equilíbrio.
Outro destaque é a possibilidade de novas contratações para um setor fundamental para o desenvolvimento econômico. Os dados apontam que 34% dos estabelecimentos pretendem contratar novos funcionários até o fim do ano.
“Recebemos uma injeção de ânimo vendo, através da pesquisa, o crescimento do faturamento e das contratações. Estamos em consistente retomada do nosso setor”, exalta João Melo, presidente da Abrasel no RS.
Entre os entrevistados, 73% afirmam que o faturamento de julho de 2022 foi melhor que no ano anterior. Para Melo, a perspectiva é boa para a reta final de 2022.
