A cidade de São Borja vai sediar a 105ª etapa do Fórum Permanente do Agronegócio – Para Onde Irão os Novilhos? O evento, cuja programação compreende um Dia de Campo e um seminário, será realizado nos dias 18 e 19 de novembro. O evento é uma realização do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS) e Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul). As inscrições podem ser feitas pelo e-mail [email protected].
O evento visa atingir produtores, técnicos e estudantes de ciências agrárias, no que tange a possibilidades e oportunidades da intensificação nos sistemas de recria e terminação, a partir do conhecimento gerado em centros de pesquisas e universidades; além de troca de experiências práticas com produtores, que servirão de exemplo aos demais.
“O que nos incentivou a iniciar esse projeto, no ano de 2016, foi a necessidade melhorar a taxa de desfrute no Estado, a partir da intensificação dos sistemas de recria e engorda, e consequente redução da idade de abate, produzindo assim carne de qualidade, adequada às demandas do mercado consumidor e agregando renda ao produtor”, explica o médico veterinário Pedro Faraco, técnico da Formação Profissional Rural do Senar-RS.
Pedidos dos produtores
A ideia do fórum é levar aos produtores informações, técnicas e manejos que aumentem a produtividade, reduzam a idade de abate e promovam melhoria da qualidade de carcaça para obtenção de um produto desejável pelo mercado consumido. Por isso, no Dia de Campo, programado para o dia 18, os participantes visitarão propriedades consideradas modelo na região.
“São propriedades que se destacam por seus sistemas produtivos e posicionamento no mercado, produzindo carne de qualidade e com valor agregado”, valoriza Faraco, acrescentando que a atividade oportuniza aos participantes trocar ideias com os proprietários, que compartilharão informações sobre suas práticas e objetivos.
Na manhã seguinte, o evento segue no Pavilhão Senar, dentro do Parque de Exposições Serafim Dornelles Vargas. O local recebe as atividades do seminário, que contará com palestras de professores da UFRGS e da UFSM, pesquisadores e técnicos da Embrapa e do Senar-RS. Os temas – como suplementação, controle de carrapato, manejo de forrageiras – foram sugeridos pelos próprios produtores da região.
“É fundamental que produtor se aproprie desse conhecimento, aplique-o na prática e continue evoluindo em produtividade, aplicando tecnologias e manejos com o objetivo final de melhorar os índices produtivos, reduzir a idade de abate, melhorar a qualidade do produto final”, finaliza Faraco.
Inscrições
[email protected]
PROGRAMAÇÃO
18/11
Dia de campo
10h30 – Fazenda Santa Cruz – Simone Gerhardt (BR-287, km 502, Nhu Porã, 1º Distrito – São Borja)
12h – Almoço*
13h30 – Fazenda São João – João Luiz Barchet e Filhos (Nhu Porã, 1º Distrito – São Borja)
*O almoço, sem custo ao participante, ocorrerá no restaurante do parque de exposições
19/11
Seminário
(Restaurante do Parque de Exposições Serafim Dornelles – Estrada para Garruchos, São Borja)
8h – Cadastramento
8h15min – Abertura oficial
8h30min – “Novilhos precoces: necessários e com qualidade” – Prof. José fernando Piva Lobato (Ph.D.), Departamento de Zootecnia da Faculdade de Agronomia da UFRGS
10h – Intervalo
10h15min – “Pastagens para a recria e terminação de novilhos” – Dr. Danilo Sant’Anna, Embrapa Pecuária Sul
11h – “Uso de grãos e suplementos na recria intensiva de novilhos” – Prof. Dr. Ricardo Zambarda Vaz, Departamento de Zootecnia da UFSM (campus Palmeira das Missões)
11h45min – Mesa redonda – Primeiro painel
12h20min – Almoço*
14h – “Qualidade e preço do novilho e da carcaça” – Prof. Dr. Fabiano Nunes Vaz, Departamento de Educação Agrícola e Extensão Rural da UFSM
14h45min – “Manejos auxiliares e de controle do carrapato: experiências práticas da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar-RS” – Med. Vet. Iuri Pioly Marmitt (Me.), supervisor de campo da ATeG, Gestão Avançada Consultores Ltda
15h30min – Mesa redonda – Segundo painel
17h – Encerramento
