Tag: carne bovina
Estudo revela que consumo de carne bovina cairá no Brasil e Argentina em 10 anos
O consumo de carne bovina continuará em queda no mundo, inclusive no Brasil e na Argentina, sendo substituído pela carne de frango. A informação é da Agência das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico...
Argentinos estão deixando de comer carne bovina, destaca entidade
Os argentinos estão comendo menos carne. Conforme dados da Bolsa de Comércio de Rosário (BCR), o consumo de carne bovina na Argentina atingiu em 2021 o nível mais baixo em 100 anos, caindo para uma média de 47,8 quilos anuais por habitante. O comportamento...
Grupo BIG amplia o sistema de monitoramento da carne bovina
O Grupo BIG, primeira rede varejista do país a monitorar a origem carne bovina produzida nos biomas Amazônia e Cerrado, acaba de ampliar o seu sistema de monitoramento na cadeia produtiva, que garante a procedência dos produtos comercializados pela empresa na categoria. Com a...
Cientistas rastreiam tuberculose bovina por meio do DNA da bactéria causadora
Por meio de mutações observadas no genoma da bactéria Mycobacterium bovis, agente causador da turberculose bovina, cientistas estão rastreando a transmissão da doença em animais ou no rebanho. O trabalho é de pesquisadores da Embrapa Gado de Corte (MS), em projeto financiado pelo Conselho...
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