O Boulevard Assis Brasil passa a contar com uma operação da Doce Docê Café, cafeteria e gelateria gaúcha com mais de 45 anos de história, e unidades em Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Canoas e Porto Alegre.
A marca é reconhecida pela produção própria dos seus produtos, elaborados artesanalmente em sua fábrica localizada na Serra Gaúcha. Entre as opções do cardápio, destacam-se salgados, como empadas, sanduíches, pastéis de forno, pizzas artesanais e o famoso pão de queijo. Na linha de doces, há opções como bolos, quindim, pastel de nata e diversos sabores de torta, incluindo brigadeiro, red velvet e a clássica da marca, cheesecake de frutas vermelhas.
Os cafés da Doce Docê são preparados com grãos especiais, cultivados em regiões de altitude elevada e cuidadosamente selecionados para garantir uma bebida mais aromática e saborosa. Chamado de “café especial”, esse tipo de café passa por rigorosos critérios de qualidade e possui pontuação superior a 80 na escala da Specialty Coffee Association (SCA). O resultado é um sabor único com acidez equilibrada, corpo e doçura intensos.
Outro destaque são os gelatos artesanais, produzidos seguindo a tradicional receita italiana. São variados sabores, entre eles amendoim com chocolate e caramelo, doce de leite com brownie, cheesecake de limão siciliano e pistache, além de opções sem açúcar e sem lactose, como maracujá e, o mais vendido da marca, bergamota.
