A Rede de Supermercados Rissul, do Grupo UnidaSul, valoriza o cuidado em toda a cadeia de produção de suas carnes, do abate ao corte final. Cada peça que chega às lojas é resultado de um processo que prioriza procedência, qualidade e atenção aos detalhes. Nos bastidores da Central de Carnes da UnidaSul, cada etapa é cuidadosamente monitorada: seleção do gado, padrões de maturação, armazenamento, transporte e equipe própria. Sob o mesmo guarda-chuva corporativo, a central garante padronização, controle e competitividade, abastecendo diariamente as lojas Rissul com cortes frescos e selecionados. Esse rigor assegura produtos macios, saborosos e seguros, refletindo a confiança construída com os consumidores ao longo do tempo.
O transporte das carnes é feito em condições controladas de temperatura e higiene, garantindo que o produto chegue às lojas com a mesma qualidade da saída da central. A rotulagem indica procedência, validade e características de cada corte, permitindo uma compra consciente e transparente. Antes de chegar às gôndolas, cada lote passa por validação interna, seguindo normas técnicas e padrões de segurança alimentar da UnidaSul e dos órgãos reguladores.
Entre os diferenciais das vitrines do Rissul estão a variedade de carnes e marcas de qualidade, incluindo duas marcas próprias. Estância Rissul, com cortes premium especialmente destinados ao churrasco, vendidos exclusivamente nas lojas; e No Ponto, voltada ao dia a dia da cozinha, oferecendo praticidade e confiança à dona de casa. Ambas são reconhecidas pelo público por sua maciez, sabor e consistência.
Nas lojas, os balcões de carnes se tornam verdadeiras vitrines. Organização, apresentação e aspectos sensoriais são cuidadosamente observados, e a presença do homem de branco, especialista à frente dos balcões, reforça a confiança em cada corte. Segundo Anildo Lemos Gomes, supervisor de açougue das lojas Rissul, “Nosso compromisso é oferecer carnes frescas e de qualidade, orientando os clientes sobre cada corte e garantindo que a experiência de compra seja sempre segura e satisfatória.”
Com origem controlada e atenção contínua à qualidade, a carne do Rissul reflete a tradição e o paladar exigente do gaúcho, que valoriza procedência e sabor em cada corte. No Rio Grande do Sul, onde o churrasco é mais que um costume, é identidade cultural. O Rissul se destaca por unir tradição, confiança e excelência em cada etapa da jornada da carne. O movimento Vem pro Rissul reforça esse cuidado invisível, transformando a experiência de compra em confiança e valorizando tanto o consumidor quanto os produtores locais.
