O maior churrasco a céu aberto do mundo também será palco para os vinhos e espumantes gaúchos. O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) participa da 9ª edição do Paleta Atlântida, no próximo sábado, 24 de janeiro, levando cinco vinícolas para o evento realizado à beira-mar de Xangri-Lá, no litoral norte do Estado. As vinícolas Cave Bertamoni, Courmayeur Domaine, Vinícola Cainelli, Nova eSalton estarão reunidas no espaço Shopping do Paleta, localizado na altura da Rua Rio Ibicuí, com comercialização de vinhos, espumantes e suco de uva, ampliando a experiência gastronômica do público que prestigia o evento.
Reconhecido como um dos maiores eventos gastronômicos ao ar livre da América Latina, o Paleta Atlântida chega à sua 9ª edição consolidado como um símbolo da cultura gaúcha. Em 2026, a expectativa é superar os números das edições anteriores, reunindo milhares de assadores, famílias, turistas e amantes do churrasco ao longo de cerca de quatro quilômetros de extensão.
“Em 2025, o vinho e o espumante passaram a ser reconhecidos como símbolos oficiais do Rio Grande do Sul, o que reforça ainda mais o protagonismo do Estado na vitivinicultura nacional. Hoje, concentramos cerca de 90% da produção brasileira e somos referência também no mercado internacional. Estar no Paleta Atlântida, um evento que celebra a cultura gaúcha, é levar essa identidade para um dos maiores encontros gastronômicos do país”, valoriza o presidente do Consevitis-RS, Luciano Rebellatto.
Na última edição, o evento reuniu aproximadamente 150 mil pessoas, contou com a participação de mais de 200 marcas e empresas parceiras e registrou crescimento de 35% em relação ao ano anterior, reforçando sua importância no calendário de grandes eventos do Rio Grande do Sul.
