A gastronomia gaúcha chega à maioridade com uma celebração à altura de sua trajetória. No dia 24 de novembro, o Grêmio Náutico União, em Porto Alegre, recebe a 18ª edição do Prêmio Revista Sabores do Sul, evento que há quase duas décadas reconhece os profissionais, os sabores e as histórias que moldam a identidade culinária do Rio Grande do Sul.
Com o tema “18 anos de Sabores, Histórias e Conquistas”, a edição de 2025 marca um capítulo de maturidade e consolidação. O Prêmio tornou-se o principal observatório da gastronomia regional, transformando o que começou como um registro de boas mesas em uma plataforma de valorização e estímulo à cultura gastronômica do estado.
Serão 300 premiados de 30 cidades — entre elas Porto Alegre, Caxias do Sul, Gramado, Canela, Bento Gonçalves e Novo Hamburgo — homenageados em uma noite que celebra a diversidade do setor, dos restaurantes que ditam tendências aos empreendimentos familiares que preservam o sabor e a autenticidade da cozinha gaúcha.
Mais de 1.200 convidados participarão da cerimônia, que une reconhecimento e convivência. O jantar, assinado pelo Buffet Bettino, terá o show da dupla Claus e Vanessa, em uma noite dedicada ao encontro entre gerações e à força criativa da gastronomia local.
Com apresentação da Frumar, patrocínio da importadora Porto a Porto e apoio de Três Corações, Dudu Drinks e Alcapone Cervejaria, o Prêmio Sabores do Sul destaca o papel das marcas e dos profissionais que impulsionam o setor e ajudam a projetar o Rio Grande do Sul no mapa da boa mesa brasileira.
“Mais do que uma premiação, o Prêmio Sabores do Sul representa um movimento coletivo de valorização da gastronomia regional. São 18 anos celebrando os sabores que nos representam, as histórias que aquecem nossas memórias e as conquistas de um setor que pulsa com paixão, criatividade e resiliência”, afirma Sabina Fuhr, jornalista, editora da Revista Sabores do Sul e idealizadora do projeto.
O resultado da premiação será apresentado em uma edição especial da revista e no portal premiosaboresdosul.com.br, que se consolidaram como referência para quem busca experiências gastronômicas autênticas e inspiradoras.
A cobertura completa da noite, com fotos, vídeos e bastidores, poderá ser acompanhada no site revistasaboresdosul.com.br e no Instagram @revistasaboresdosul.
Ao celebrar 18 anos, o Prêmio Revista Sabores do Sul reafirma sua vocação como a principal plataforma de reconhecimento e inspiração da gastronomia gaúcha, reunindo diferentes gerações em torno da mesa — onde tradição e contemporaneidade se encontram com propósito e sabor.
