A grande final da Copa Gaúcha de Pizzaiolos acontece nesta quinta, às 14h, nos pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo. O vencedor vai ganhar uma viagem internacional para disputar o Campeonato Mundial de Pizza, em Parma, na Itália, com passagem de ida e volta e mais hospedagem, pagos. Já o segundo e terceiro lugares serão contemplados com troféus.
Nesta quarta, outros 20 competidores apresentaram sabores, cores, aromas e texturas em pizzas produzidas artesanalmente, em tempo real, que avaliadas por outros cinco jurados. Cada participante teve 12 minutos para fazer suas produções. Os principais requisitos analisados pelos especialistas foram a aparência da pizza, o sensorial (sabor) e a qualidade de cocção.
