Considerada uma data historicamente positiva para o setor da alimentação fora do lar, o Dia dos Namorados promete ser um momento de alívio para as empresas da área no Rio Grande do Sul. Segundo a pesquisa mais recente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel no RS), 84% esperam faturar mais neste ano em comparação ao mesmo período do ano passado, enquanto 13% projetam estabilidade, e apenas 3% veem possibilidade de queda.
Entre os que preveem crescimento, 56% acreditam em um aumento até 10%, enquanto 20% estimam uma alta entre 11% e 30%. Já 8% esperam crescimento superior a 30%. Para o novo presidente da Abrasel no RS, Leonardo Vogel Dorneles, os dados refletem a resiliência do setor em um cenário ainda desafiador. “Em meio a um ambiente econômico que exige cautela, os estabelecimentos têm demonstrado empenho para manter a saúde financeira sem abrir mão da experiência oferecida ao consumidor”, afirma.
SINAIS
A pesquisa também mostra indícios de recuperação no desempenho financeiro das empresas. Em abril, 41% dos estabelecimentos gaúchos registraram lucro, enquanto 33% mantiveram estabilidade e 26% tiveram prejuízo. Apesar do avanço, o impacto da inflação continua sendo uma preocupação. Nos últimos 12 meses, 24% dos bares e restaurantes não conseguiram reajustar seus preços. Outros 71% o fizeram em patamar igual ou inferior à inflação, e apenas 5% conseguiram aplicar aumentos acima da média inflacionária.
Dorneles reforça que, mesmo com as dificuldades impostas pelos custos operacionais e pelo cenário econômico, há uma aposta clara no potencial da data. “O otimismo em relação ao Dia dos Namorados é resultado de estratégias pensadas para estimular o consumo e mitigar os efeitos da inflação, preservando a competitividade e a atratividade dos negócios”, finaliza.
