Ampliando sua presença na capital gaúcha, a rede gastronômica Galeto Mamma Mia inaugura sua sétima loja express em Porto Alegre, somando 15 operações na cidade. A marca de Gramado já está operando no Bourbon Shopping Teresópolis, localizado na Terceira Perimetral, um dos principais eixos viários e de transporte público da cidade, que liga a Zona Norte à Zona Sul. A nova unidade está na praça de alimentação, no segundo piso do complexo, e oferece um cardápio de pratos montados para almoço e jantar, que destacam a autêntica culinária dos imigrantes italianos.
Entre as opções do Mamma Mia Express, estão galetos assados na brasa, polenta frita, massas frescas com molhos artesanais variados e a tradicional salada de radicci com bacon com hortaliças orgânicas. Além disso, o menu inclui petiscos para o happy hour, saladas e sobremesas típicas de casas italianas.
MODELO
Fundado pelo empresário Julinho Cavichioni, o Galeto Mamma Mia iniciou sua história em 1985, em Gramado (RS), atraindo turistas de várias regiões do Brasil. A partir de 2012, a rede começou a expandir para outras cidades gaúchas, com unidades próprias e franquias.
Com o desejo de levar a marca para todas as cidades do Brasil, o Mamma Mia criou o modelo express, adequado às praças de alimentação dos shoppings centers, com um cardápio de pratos montados usando os mesmos produtos do restaurante e mantendo o sabor e a eficiência do serviço.
Em 2022, a rede ampliou sua presença no cenário nacional, começando pela expansão em Santa Catarina. No primeiro semestre de 2024, a marca chegou ao estado do Paraná com duas unidades: uma loja express no Shopping Patio Batel, em Curitiba, e um restaurante em Campo Largo.
O Galeto Mamma Mia faz parte do grupo empresarial JPLP, que também administra os restaurantes El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, e Neni Pizza e Pasta. Atualmente, o grupo opera 35 estabelecimentos na região Sul do Brasil.
