Inicia na próxima quarta-feira, dia 6 de setembro, a 15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. Durante 11 dias, mais de 250 mil visitantes devem passar por Gramado para uma experiência que promete agradar os mais diversificados paladares. Participam do evento como expositores, em 2023, 16 restaurantes e cinco vinícolas.
Os restaurantes selecionados participaram de uma curadoria em parceria com a Escola de Gastronomia da UCS-Campus Universitário das Hortênsias. Entre as receitas selecionadas estarão pratos como massas, carnes, aves, burger, risoto, comida vegetariana, comida de boteco, comida típica alemã, cozinha funcional, doces, chocolate quente, cafés e churrasco. A entrada ao evento é gratuita e os pratos salgados serão vendidos pelos valores de R$40,00 a R$55,00 reais no evento. Pratos doces terão valor de R$35,00, chocolate quente R$15,00 e café R$10,00.
Quando o assunto é as vinícolas participam desta edição a Seganfredo, Masotti, Lazaretti, Benvic e Cave Miolo. Já as cervejarias participantes são White Fly, 473 Craft Beers, La Belle Bièrre, Ambarina Bier&Beer e Cerveza Patagônia. Outro grande sucesso de 2022, e que está de volta em 2023, é o Bar de Drinks, uma atração que terá assinatura do Hard Rock Café Gramado este ano.
