Com foco em atrair clientes, a unidade de Gramado da rede Master Hotéis amplia seus serviços com uma opção gastronômica dentro do próprio hotel. O Bistrô está localizado na Rua Carlos Lengler Filho, 103, aberto também ao público externo, com um ambiente aconchegante, ideal para estar no clima da serra gaúcha.
“Nos inspiramos no charme de Gramado para deixar nosso Bistrô ainda mais com a cara da cidade. Ele é uma alternativa que vale a pena estar na programação de quem visita a serra, independentemente de estar hospedado conosco. Uma experiência gastronômica diferenciada e que também auxilia a produção local, com consumo de produtos gaúchos”, conta Lívia Trois, diretora da rede Master.
O destaque do Bistrô é a parceria com a Grand Cru, distribuidora especializada em vinhos de qualidade da América Latina, com mais de 20 anos de tradição. Através dessa parceria, o hotel focou sua carta de vinhos na produção gaúcha, buscando fortalecer a economia local e ressaltar a qualidade dos produtos. Porém, quem preferir degustar vinhos de outra nacionalidade, também encontrará algumas opções na carta.
O menu é composto por lanches, pizzas, petiscos, como tábua de frios, entradas, pratos principais e sobremesas. Entre as alternativas de pratos principais estão o filé à parmegiana, o contrafilé à campanha e o ravioli de ricota ao molho de nata com nozes. Além disso, o Bistrô oferece um cardápio kids, com sopas, pratos e sobremesas.
