A Marquês Gastronomia é o primeiro restaurante a aderir ao Complexo Boulevard Encantado (BE), distante 2 quilômetros do Cristo Protetor, em Encantado, RS. O empreendimento do Grupo Casa do Marquês, de Porto Alegre, fará parte do portfólio oficial do Solarium Gastronômico – espaço projetado para abrigar marcas já conceituadas e oferecer uma experiência completa entre pratos nacionais e internacionais.
Cláudio dos Santos, diretor-fundador da Casa do Marquês, destaca que a decisão de investir na abertura de uma nova operação, até então inédita no Vale, foi motivada pela admiração que sente pela audácia do empreendimento idealizado por Vitória e pelo crescimento significativo da região, impulsionado pelo Cristo Protetor. “Percebemos a oportunidade de expandir e levar a experiência do nosso produto para a região do Vale do Taquari”, relata o CEO, que visitou Encantado para conhecer o Complexo durante as negociações.
O restaurante ocupará a sala 08 do Solarium Gastronômico, possibilitando ao visitante as experiências de degustação e contemplação juntas, em um mesmo ambiente. A proposta panorâmica terá vista para a Lagoa da Garibaldi, logo abaixo do Complexo, para os vales e montanhas que formam a geografia da região e para o Cristo Protetor, de braços abertos para Encantado.
