O setor de Alimentação Fora do Lar vem apresentando um crescimento no mercado de trabalho, superando as médias gerais do país, de acordo com os últimos resultados divulgados pelo Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED) e pela Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua). De acordo com os dados mais recentes, o setor registrou um aumento de 1,2% no número de empregos em um período de 12 meses, enquanto o crescimento geral foi de 0,9% para outros setores.
No entanto, quando comparado ao trimestre anterior, o setor de alimentação e hospedagem (do qual bares e restaurantes representam mais de 90% do volume de empregos) obteve um desempenho ainda melhor, com um crescimento de 1,4%, em contraste com 0,2% registrado nos demais setores. Foram 77 mil novos empregos criados desde fevereiro.
No âmbito do Novo CAGED, que mede somente os empregos formais, foi observado um aumento de 0,36% no número de empregos no mês, em consonância com o aumento geral. No mês, foram criados cerca de 5.600 empregos com carteira assinada no setor.
“Durante 2023 percebemos um crescimento do setor de Alimentação Fora do Lar, com a manutenção de vagas de emprego, pelo menos sem demitir. O setor segue procurando pessoas, é uma área que contrata muita gente, tem bastante giro e a tendência é que os próximos meses continue esse ritmo de crescimento e contratações””, diz João Melo, presidente da Abrasel no RS. “Para o restante do ano, a tendência é de seguir esse cenário, somando a expectativa pela chegada de alguns feriados e festas que movimentarão a economia no segundo semestre”.
