Agora é oficial e é lei. O calendário a partir de 2023 ganha uma nova data com a instituição do Dia da Chimia no Estado do Rio Grande do Sul, que será comemorado em 31 de agosto. A data celebra não somente os produtores de fruta, mas toda a cadeia em torno desse produto que é um dos líderes de vendas das gôndolas gaúchas. O projeto de lei 15.899, no artigo 82, inciso IV da Constituição do Estado, foi aprovado pelo Governador do Estado, Ranolfo Vieira Júnior com lei de autoria da deputada Patrícia Alba (MDB).
Há dois anos, a Bom Princípio Alimentos, que tem sua matriz no município, vem trabalhando em prol da valorização da chimia e de toda a cadeia produtiva. “A Chimia tem origem alemã. Mas se une a várias outras culturas, que dão os traços do nosso Rio Grande. Além do valor nutricional, a Chimia também resgata memórias afetivas e a tradição da nossa gente. Estamos extremamente felizes por termos uma data no calendário de nosso Estado onde possamos celebrar esse produto”, adianta Alexandre Ledur, presidente da Bom Princípio Alimentos.
Só em Tupandi, a produção da chimia contribui diretamente no desenvolvimento socioeconômico e cultural de nosso Estado, gerando emprego e renda no campo e na cidade, para mais 1,8 mil famílias.
