Os empreendimentos administrados pela AIRAZ, gestora dos shoppings e galerias comerciais do Grupo Zaffari, localizados em Novo Hamburgo, seguem ampliando seu mix, trazendo novas operações para seus clientes e frequentadores. O Bourbon Shopping Novo Hamburgo tem a abertura da Chiquinho Seu Sorvete, enquanto a galeria comercial do Bourbon Hipermercado Novo Hamburgo terá a inauguração da Protech Cell e, a Elenna Empório de Aromas.
A Chiquinho Seu Sorvete foi criada em 2010, e desde então segue em expansão, já contando com mais de 650 lojas em todo o país, sendo que 40 dessas estão localizadas no Rio Grande do Sul. A Protech Cell traz à galeria do Bourbon Hipermercado Novo Hamburgo serviços de assistência técnica e venda de produtos eletrônicos e de informática.
Os clientes do empreendimento também já podem contar com diversidade em produtos de perfumaria com a abertura da Elenna Empório de Aromas.
