O melhor brasileiro participante do ranking da categoria Pizza Clássica, no Campeonato Mundial de Pizzas, é gaúcho e mora em Canela. Chef Igor Cândido tem unidades de sua pizzaria @candidospizza em Gramado e Canela foi um dos participantes do Campeonato Mundial de Pizzas, realizado no começo de abril em Parma, na Itália.
Igor é o atual campeão brasileiro de Pizzas e, participando na categoria Pizza Clássica, com 408 concorrentes, alcançou a 24ª colocação. Em 2019, na mesma competição, o chef figurou entre os 70 melhores colocados entre mais de 1,5 mil participantes.
O chef gaúcho apresentou uma receita exclusiva que levou o nome D’ Bento, em homenagem ao seu filho. A pizza teve a massa clássica italiana Candidos’s e cobertura com tomate San Marzano, Muzzarela de Búfala, Mix de Folhas, Presunto Parma, Pomodorini Fresco, Datterino Giallo, finalização com Lascas de Parmegiano Reggiano e azeite extravirgem italiano.
