Produtos com origem certificada, identidade territorial e histórias ligadas às suas regiões de produção estarão no centro de uma rodada de negócios promovida pelo Sebrae durante o Connection Terroirs do Brasil, em Gramado. A iniciativa reunirá cerca de 57 empresas detentoras de Indicações Geográficas (IGs) e aproximadamente 45 compradores convidados de diferentes estados brasileiros, criando oportunidades de conexão comercial e acesso a novos mercados.
A programação integra o Connection Terroirs do Brasil, evento realizado em parceria entre Sebrae e Rossi & Zorzanello, que ocorre entre os dias 10 e 13 de junho e reúne produtores, especialistas, chefs, empresários e representantes de territórios reconhecidos nacionalmente por produtos ligados à sua origem.
Segundo o analista de Competitividade Setorial do Sebrae RS, Jakson Luz, a rodada foi estruturada para aproximar pequenos produtores de compradores que atuam em nichos voltados a produtos diferenciados e de maior valor agregado: “O grande objetivo é conectar empresas que possuem Indicação Geográfica com compradores que valorizam autenticidade, procedência e produtos com características únicas. Estamos trazendo para Gramado representantes de empórios, restaurantes e mercados especializados que trabalham justamente com esse perfil de produto”.
A proposta ganha relevância especialmente pelo perfil dos empreendedores participantes. Grande parte das empresas ligadas às IGs são pequenos negócios que enfrentam dificuldades para acessar compradores de outras regiões do país e ampliar sua presença comercial. “A gente vem trabalhando fortemente na construção das Indicações Geográficas e agora também é momento de dar visibilidade a esses territórios e gerar oportunidades de mercado para os produtores”, acrescenta Luz.
As Indicações Geográficas identificam produtos ou serviços cuja reputação, qualidade ou características estão diretamente relacionadas ao território de origem. O reconhecimento protege tradições produtivas, fortalece a identidade regional e agrega valor aos produtos. Para o analista de agronegócio do Sebrae RS, André Bordignon, as rodadas de negócios representam uma das principais ferramentas de acesso ao mercado para pequenos empreendedores ligados às IGs.
“Conversar diretamente com compradores de diferentes nichos, apresentar os produtos e compartilhar as histórias por trás de cada território faz toda a diferença. Esses encontros contribuem tanto para geração de negócios quanto para fortalecer a notoriedade das Indicações Geográficas”, destaca.
Além da possibilidade de concretizar vendas e ampliar a rede de contatos, a experiência permite que produtores apresentem os fatores naturais, culturais e humanos que tornam seus produtos únicos. Bordignon ressalta ainda que produtos reconhecidos por Indicação Geográfica vêm conquistando espaço em nichos específicos de consumo, especialmente entre públicos que valorizam procedência, autenticidade e conexão com o território. Ele explica que “a construção de uma IG abre possibilidades que vão desde a proteção do saber fazer até conexões com o turismo e ampliação de mercado. Hoje existe uma valorização crescente de alimentos e bebidas que carregam identidade territorial”.
O evento também contará com feira aberta ao público, experiências gastronômicas, palestras, painéis e atrações culturais voltadas à valorização das Indicações Geográficas brasileiras.
