O governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), realizou, nesta segunda-feira, 9, o lançamento oficial do Selo Sabor Gaúcho Orgânico, durante a 4ª Feira da Agricultura Familiar (Agrifam), no Largo Jornalista Glênio Peres, em Porto Alegre. A iniciativa tem como objetivo agregar valor aos produtos orgânicos das agroindústrias familiares gaúchas, fortalecer a segurança alimentar e incentivar práticas sustentáveis de produção.

O selo foi instituído pela Instrução Normativa SDR nº 02/2026, publicada no Diário Oficial do Estado em 30 de outubro. A regulamentação estabelece os critérios para utilização da identificação por agroindústrias inclusas no Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf) que possuam certificação orgânica de processamento válida para seus produtos.

O lançamento contou com a participação do secretário-adjunto da SDR, Alexandre Scheifler, de representantes do Departamento de Agroindústria Familiar e Apoio à Comercialização (Dafa), de lideranças do setor e de agricultores familiares.

“Temos uma satisfação muito grande de lançar o Selo Sabor Gaúcho Orgânico dentro da Agrifam. É uma iniciativa que vem sendo construída há bastante tempo pela Secretaria de Desenvolvimento Rural, com o envolvimento do nosso Departamento de Agroindústria Familiar e Apoio à Comercialização. Queremos valorizar os produtos da agricultura familiar elaborados de forma orgânica e dar ainda mais visibilidade a essa produção”, destacou Scheifler.

Valorização da produção orgânica

A nova identificação complementa o Selo Sabor Gaúcho, ampliando o reconhecimento dos empreendimentos familiares que investem na produção orgânica. Para utilizar a marca, as agroindústrias devem integrar o Peaf e apresentar certificação orgânica válida, emitida por certificadora ou organismo participativo de avaliação da conformidade orgânica credenciado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

A documentação deve ser apresentada à Emater/RS-Ascar local, durante o cadastramento ou recadastramento, e encaminhada à SDR. O uso do selo fica restrito aos produtos abrangidos pela certificação orgânica de processamento, com atualização e controle periódicos.

Cinco agroindústrias familiares gaúchas já contam com o Selo Sabor Gaúcho Orgânico em seus produtos: Erva-Mate Princesa do Vale, de Ilópolis; Chácara Vila Nova Orgânicos, de Porto Alegre; Sítio Amigos da Terra, de Novo Hamburgo; Agroindústria Família Pressi, de Santo Antônio do Palma; e MR Doces, de Morrinhos do Sul.

Entre os empreendimentos está a Erva-Mate Princesa do Vale, de Fabrício Gomes Nunes, que aposta na produção orgânica como diferencial de mercado. Para o agricultor, a identificação contribui para valorizar o trabalho desenvolvido nas propriedades e transmitir confiança aos consumidores. “Hoje a gente opta pelo produto orgânico porque é um produto diferenciado. Esses tipos de selo, tanto o Sabor Gaúcho como o Sabor Gaúcho Orgânico, diferenciam o nosso produto de outros produtos. Dão uma segurança a mais, tanto para nós quanto para o cliente, que está levando um produto diferenciado”, afirmou Fabrício.

Durante o lançamento, Diego Adam, Chefe de Divisão de Fomento à Produção Orgânica, Agroecológica e à Comercialização, do Departamento de Agroindústria Familiar e Apoio à Comercialização (DAF), destacou que o Selo Sabor Gaúcho Orgânico passou por um período de implementação iniciado em 2023, até sua instituição oficial como marca de certificação, consolidada neste ano. Segundo ele, a iniciativa representa mais um avanço no reconhecimento das agroindústrias familiares que possuem certificação orgânica de processamento, conferindo aos seus produtos uma identificação específica.

O presidente da Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag-RS), Eugênio Zanetti, ressaltou a escolha da Agrifam como espaço para o lançamento e a importância de incentivar a diversidade produtiva do meio rural. “A gente precisa incentivar a agricultura familiar e a pecuária familiar em toda a sua diversidade. A produção orgânica está conquistando seu merecido espaço entre as famílias que buscam um alimento mais saudável e seguro”, afirmou Zanetti.

Fonte: Correio do Povo