Profissionais do turismo e representantes do setor público se reúnem, nesta quarte-feira, no 2º Fórum de Turismo e Hospitalidade, promovido pelo Monaro Hotel, em Guaporé. O evento ocorre desde às 13h, com entrada gratuita.

“A proposta do encontro é discutir não apenas a criação de novos destinos, mas principalmente como fazer com que o visitante permaneça mais tempo na região, tenha boas experiências e encontre uma cadeia turística preparada para recebê-lo”, destaca Bruno Munhon, gerente-geral do Monaro Hotel.

O momento é especialmente relevante diante dos novos investimentos que estão modificando a oferta turística em Guaporé, como o futuro Museu do Chimarrão, que será instalado às margens da RS 129, ao lado do Monaro Hotel. O projeto terá quase 900 metros quadrados de área construída e contará com uma cuia gigante de oito metros de altura, uma bomba de chimarrão monumental de até 14 metros e 1,2 tonelada e um monumento em tamanho real de Nossa Senhora Gaúcha do Mate.

O empreendimento pretende transformar um dos maiores símbolos da cultura gaúcha em uma experiência turística, com acervo histórico, objetos relacionados à cultura do mate, recursos audiovisuais e painéis interativos. O museu fará parte de um complexo que reunirá hotel, shopping, gastronomia, lazer e a chamada Estação do Chimarrão.

Ao mesmo tempo, o Autódromo Internacional de Guaporé passa por um processo de revitalização que envolve investimentos de R$ 13 milhões. A recuperação da estrutura amplia o potencial do município para receber eventos ligados ao automobilismo e cria mais um vetor para a atração de visitantes.

A região também conta com roteiros de enoturismo e empreendimentos gastronômicos, enquanto novos projetos, como o Estação Garden, ampliam a perspectiva de criação de um circuito integrado de lazer, cultura, gastronomia, compras e experiências.

Hotelaria acompanha crescimento

A expansão dos atrativos ocorre paralelamente à ampliação da infraestrutura de hospedagem. Inaugurado em setembro de 2024, o Monaro Hotel nasceu de um investimento de R$ 30 milhões realizado por empresários locais e foi concebido para atender tanto ao turismo de lazer quanto ao turismo de negócios.
Com 106 apartamentos, piscina aquecida, academia, estacionamento coberto, bares, rooftop e um Centro de Convenções, o empreendimento busca funcionar como uma base para quem visita Guaporé e os demais destinos da região.

Os números indicam aumento da demanda. No primeiro semestre de 2026, o hotel registrou crescimento de 36% na taxa média de ocupação em comparação com o mesmo período de 2025. Entre as empresas que já realizaram convenções, treinamentos e encontros no empreendimento estão Coca-Cola, Cargill, Grano Alimentos, Santa Clara, Credeal, Diamaju, Marel, Genex, Aquafast e Redantex.

Potencial turístico em discussão

É justamente essa transformação que estará no centro do 2º Fórum de Turismo e Hospitalidade. O evento reunirá profissionais de diferentes áreas para discutir marketing, gestão, inovação, gastronomia, hospitalidade, experiência do cliente e desenvolvimento de destinos.

Entre os palestrantes está Marcus Tonin, especialista em marketing, mentor e palestrante pelo Sebrae/RS, com mais de 15 anos de experiência e atualmente Head de Marketing da Non Stop. Ele falará sobre estratégias de comunicação e presença digital para gerar resultados nos negócios. A programação também terá Ivane Fávero, turismóloga e mestre em Turismo, consultora e palestrante internacional com experiência no desenvolvimento e posicionamento de destinos turísticos da Serra Gaúcha. A especialista abordará como transformar a identidade e o potencial de uma região em experiências turísticas capazes de gerar valor.

Destaque também para Arthur Simoneto, mestre em Comunicação e especialista em inovação e experiência do cliente, levará ao evento sua experiência de duas décadas no desenvolvimento de produtos, marcas e negócios, com foco na criação de experiências que fortaleçam a relação entre empresas e visitantes. Outro nome da programação é Tarcísio Michelon, que participou do desenvolvimento de importantes atrativos turísticos de Bento Gonçalves, como Caminhos de Pedra, Epopeia Italiana e Maria Fumaça. Ele compartilhará experiências sobre como transformar potencial turístico em iniciativas capazes de movimentar a economia regional.

A gastronomia também terá espaço com Marcos Livi, chef internacional com mais de 40 anos de trajetória, que abordará a gastronomia como expressão cultural e componente fundamental da experiência de hospitalidade. O evento contará ainda com Raphael Ayub, apresentado na programação como secretário de Turismo do Rio Grande do Sul, advogado, empresário e investidor, além de representantes do desenvolvimento turístico regional, como Rafael Luiz Fontana, presidente da AMTURVALES, e Tiago Centenaro Mignoni, com experiência em gestão pública, turismo e desenvolvimento regional.

“A realização da segunda edição do fórum ocorre em um momento em que Guaporé e municípios do entorno passam a reunir um conjunto cada vez maior de atrações e infraestrutura turística. A intenção é aproximar os diferentes elos dessa cadeia e discutir como fazer com que os novos investimentos resultem em mais visitantes, maior permanência, geração de negócios e valorização da identidade regional”, salienta Munhon