O Dia das Mães vai movimentar os bares e restaurantes do Rio Grande do Sul e deixar nos cofres do setor um incremento de 15% nas vendas, comparado com a mesma data de 2021. Segundo levantamento da Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel) no estado, a projeção da entidade é de um crescimento médio de 30% nas principais capitais brasileiras.
Maria Fernanda Tartoni, presidente da Abrasel no RS, aponta que a expectativa de bom desempenho é apoiada por ser a segunda data mais importante para o setor de Alimentação Fora do Lar, atrás apenas do dia dos Namorados.
“É uma data que apostamos muito, pois geralmente temos mais pessoas, com mesas maiores e que ficam mais tempo nos estabelecimentos. Não tem tanta rotatividade, mas acaba sendo um ticket maior em relação aos outros dias. No cenário atual de recuperação da pandemia, o Dia das Mães ganha ainda mais importância”, explica Maria Fernanda.
